蒲公英花：营养丰富、保健功效极佳的野生蔬菜(蒲公英花的功效与作用及食用方法)

　
说到蒲公英花，大家首先想到的可能是它美丽的花姿和丰富的药用价值。蒲公英花是一种营养丰富、保健功效极为出色的野生蔬菜，它既可作为蔬菜食用，也可用于保健。那么，蒲公英花到底有哪些功效和作用呢？

1. 消肿止痛

蒲公英花最重要的功效之一就是消肿止痛。

平时人们出现皮肤红肿疼痛或者皮肤痛痒时，都可以把蒲公英花捣碎之城泥人状直接外敷在患处，就能让肿痛症状很快消退。另外，人们出现痈肿疼痛时直接用蒲公英花外敷也能起到明显治疗作用。

2. 清热解毒

蒲公英花还有清热解毒的功效。因为它本身是一种性质寒凉的健康食材，能清理身体内的热毒，也能预防多种上火症状，如肝火过旺、目赤肿痛和牙龈肿痛等。及时用它煮水喝，就能让症状很快好转。

3. 预防癌症

平时人们多食用一些蒲公英花，还能预防癌症发生。因为蒲公英花具有超强的抗病毒能力，它能抑制人体内多种病毒的活性，防止人体细胞被病毒侵害，也能阻止人体细胞基因突变，从根源上阻止细胞癌变，防止癌症发生。而那些已经出现癌症的患者，在食用蒲公英花以后，还能防止癌细胞扩散，稳定病情，缓解痛苦。

4. 清热解毒、消肿止痛、预防癌症，这就是蒲公英花四大主要功效。大家平时可以多食用蒲公英花，让它为我们的健康保驾护航。

蒲公英花的食用方法

蒲公英花能供人类食用，但这里所说的蒲公英花是蒲公英含苞未放的花蕾等它完全绽放以后就不能继续使用。那时它的口感会变差，药用功效也会明显下降。而人们采集新鲜的蒲公英花蕾以后可以煮水喝，也可以把它晒干以后直接用沸水冲泡后食用，这样都能让它的保健功效得到有效发挥。

花语：蒲公英花含苞未放的花蕾，象征着希望与美好的未来。让我们一起享受这份自然的恩赐，用蒲公英花为我们的健康添上一份色彩斑斓的美好。